Ensalada Chef


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Categorías:Ensaladas / Recetas Montignac /


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Te recomiendo una ensalada de primavera, completa, llena de vitaminas y de color con fuertes influencias mediterráneas. La frescura de las verduras es tan buena como el sabor del jamón cocido y el aroma del queso feta. Es una ensalada saludable, perfecta para un almuerzo casual.
¡Disfruta de la riqueza de los sabores de la ensalada mediterránea y mira la vida de una forma más positiva!

Ingredientes:
-lechuga
-rábano
-tomates
-cebollas de verdeo
-cebolleta
-un aguacate maduro
-unas pocas judías mungo
-aceitunas verdes con pimientos
-un limón
-jamón cocido a lonchas
-queso feta en cubos
-orégano seco
-aceite
-vinagre de manzana


Lava, corta y mezcla las verduras. Lava las judías y añádelas directamente a la ensalada.


Quitar la pulpa del aguacate, rocíalo con zumo de limón y añádelo a la ensalada.
Añade aceite de oliva y vinagre (o limón). Muévelo.


Espolvorea oréganos sobre el queso feta en cubos.


Coloca la ensalada en los platos, decóralo con jamón, queso feta y tomates a rodajas.


Sírvelo.


¡Que aproveche!