Hígado de pollo envuelto en jamón crudo


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Categorías:Recetas pollo /


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Esta receta de hígado elegante es ideal para una cena romántica o un plato entero de aperitivos para una comida de cumpleaños. Se hace muy rápido, son muy efectivos e increíblemente sabrosos. Pruébalos y ¡no lo lamentarás!

Primero, fríe los hígados de pollo en un poco de aceite de oliva. Espolvorea con sal y pimienta por encima. Pon la tapadera y enróllalos en 2-3 minutos.


Quita los hígados cuando estén casi hechos, jugosos. Déjalos enfriar y luego, envuélvelos en trozos de jamón crudo. Une los rollitos con hilo de ciboulette (cebolla) y colócalos en la sartén.


Introduce la bandeja en el horno durante 10 minutos a 160 grados.


Cuando estén listos, quítalos del horno y sírvelos como aperitivos fríos y calientes.


Si lo sirvas como aperitivo frío, puedes sazonarlos con una mini ensalada de parmesano y achicoria.


Coloca de forma elegante cada hígado de pollo sobre la ensalada y sírvelo.



¡Absolutamente delicioso!


¡Que aproveche!