la receta de patatas al horno italiana es muy fácil y sabrosa. puedes usar patatas enteras de primavera pequeñas o patatas normales cortadas a rodajas. el romero le da un sabor especial y la mezcla de aceite de oliva da un sabor mediterráneo auténtico.
las patatas con romero son ideales para un día de cuaresma con una ensalada o puede ser una guarnición excelente para filetes o pescado.
así que, lava las patatas de primavera a conciencia (con un pincel) y ponlas en una bandeja. si no tienes patatas de primavera, lávalas, pélalas y córtalas en rodajas. rocíalas con aceite de oliva, sal recién molida y mezcla bien para que esté bien untadas por todas partes. rompe las hojas de un tallo de romero fresco y espolvorea sobre las patatas.
introduce la bandeja en el horno a 180 grados durante 20-30 minutos.
se sirve caliente. en este caso, acompañaron a un salmón horneado con romero y zanahorias cocidas.
bon appetit!